
So načrti za ponovno zasaditev Piramide napačno zasnovani? Ugledni štajerski viongradnik Gregor Mikuž je prepričan, da so. Kot je izpostavil - njegov zapis pa je na seji mestnega sveta prebrala Lidija Divjak Mirnik -, je "resno strokovno zaskrbljen, da v predvidenem sortnem izboru ni renskega rizlinga."
Zakaj pa? "Piramida ima izjemno dolgo vinogradniško zgodovino, v kateri je bil renski rizling ena ključnih sort. A ne gre le za tradicijo. Z vidika naravnih danosti je Piramida izjemno primerno rastišče za renski rizling - lega omogoča optimalno osončenost, nadmorska višina in odprtost proti vetrovom pa ustvarjata ugodne pogoje za zorenje. To je za renski rizling ključnega pomena. Tla na Piramidi omogočajo uravnoteženo rast trte in omejujejo prekomerne pridelke, kar je še posebej pomembno pri renskem rizlingu. S tem sorta razvije mineralnost, strukturo in dolgoživost, s čimer je med najplemenitejšimi sortami sveta. Izključitev renskega rizlinga iz programa zasaditve bi pomenila ne le prekinitev zgodovinske kontinuitete, temveč zamujeno priložnost, da se na eni najbolj prepoznavnih mariborskih vinogradniških leg ustvari vino z lokalno verodostojnostjo in dolgoročnim potencialom. Renski rizling bi moral biti obravnavan kot temeljna sorta Piramide," je zapisal Mikuž, ki je zato predlagal, da se sortni izbor znova ovrednoti in dopolni z renskim rizlingom.
Da je o tem z Mikužem govoril, je potrdil tudi župan Saša Arsenovič. "Zelo lepo besedilo o tej pomembni sorti. Kar žejen sem 'ratal'," se je sprva pošalil in dodal: "Govorila sva. Razumem pobudo. A nihče ni nikoli rekel, da renskega rizlinga tukaj ne bo." Je pa dodal morda ključni stavek: "Bo pa treba tega 'renca', ko bo čez tri leta nastal, tudi prodati!"




