Za marsikoga velja, da ni dobrega začetka dneva brez dišeče turške kave, na to prisega tudi ljubiteljska kuharica in mojstrica peke slaščic Štefka Kop iz Lovrenca na Pohorju. A njena jutranja kava je posebna, čeprav jo jutro za jutrom pripravlja po istem postopku, z enakimi osnovnimi sestavinami. Skrivnost in čarobnost sta v načinu serviranja. Vsako jutro pije kavo iz različnih skodelic, izdelanih na različnih koncih sveta, ki jih je Štefka kupila sama ali dobila v dar. Na vsako skodelico jo veže dragocen spomin.
Recept vedno prilagodi
Prej zaposlena pri različnih mariborskih podjetjih, se sedaj v prvi vrsti predaja kuhi in peki. Ko se tega loti, v njeni kuhinji obstane čas. To lahko opazujejo tudi udeleženke na njenih delavnicah. Sicer priznava, da se še vedno tudi sama uči in odkriva nove postopke in trike. Toda v nasprotju z marsikatero drugo gospodinjo jih ne drži zase, temveč svoje znanje in izkušnje deli z drugimi in jim po potrebi tudi svetuje. Tako je okviru letošnjega velikonočnega sejma v Lovrencu vodila delavnico peke orehove potice. Ob tej priložnosti je izdala knjižico receptov Pet najboljših potic, recepti pa so brezplačno tudi dostopni na spletni strani.
Njena želja je, da bi izdala kuharsko knjigo s svojimi recepti
Ima tudi zeliščni vrt
Štefka pa ni samo ljubiteljska kuharica in mojstrica slaščic, spozna se prav tako na zdravilna zelišča. V svojem blogu izda skrivnost priprave domačega jegermajstra in okusnega zeliščnega čaja. Kljub težji gibljivosti zaradi stare poškodbe, v topli polovici leta, vzgaja svoj vrt, kjer pridela večino zelenjave, zelišč in dišavnic. Ponosno se pohvali, da aprila že jedo domačo solato. Pravi, da ima z vrtnimi rastlinami poseben odnos, ter verjame, da prav zato tako dobro uspevajo in vso družino celo leto razveseljujejo z bogatimi, sočnimi plodovi. Prisega na sezonsko in lokalno zelenjavo in zelišča, pri kuhi in peki pa na tradicijo in pridih domačnosti.
