V Oljarni Fram skrbno izbrana bučna semena predelujejo v harmonično doživetje vonja in okusa vse od leta 1750, kamor segajo začetki prve oljarne bučnega olja na Slovenskem. Njihov edinstveni recept za framsko bučno olje izvira iz tistega časa in se do današnjih dni ni spremenil. Znanje prenašajo iz generacije v generacijo in "še danes imamo zaposlene, katerih dedki in babice so proizvajali bučno olje na tem dvorišču", pravijo v oljarni.
Bučna semena odkupijo od kmetov članov Kmetijske zadruge Ptuj, pod okrilje katere sodi oljarna. To zagotavlja visoko stopnjo sledljivosti in zaupanja v vsako steklenico olja, ki jo prodajo. "S skrbno izbiro in nego bučnih semen naša oljarna podpira lokalno kmetijstvo in zagotavlja edinstven okus. Z izbiro našega bučnega olja ne le uživate v vrhunski kulinarični izkušnji, temveč tudi prispevate k ohranjanju lokalnih kmetij in spodbujate razvoj podeželja," dodajajo.
Oljarna Fram je vpisana v register nesnovne kulturne dediščine, kjer je zabeleženo, da gre za prvo znanje pridelave bučnega olja pri nas. Od leta 2012 je pod imenom Štajersko-prekmursko bučno olje Slovenija zaščiteno tudi na območju EU.
Kar je ustvarilo šest generacij družine Krajnc in tri generacije Bezjakovih, ki so s svojim predanim delom in znanjem vtisnile pečat v vsako kapljico olja, lahko pokusite in si ogledate v muzeju pri oljarni v Framu. Oljarni sta pred drugo svetovno vojno delovali ločeno, nato sta bili po koncu vojne nacionalizirani in združeni v podjetje Oljarna Fram, ki je med letoma 1952 in 1955 delovalo v sklopu tovarne olja v Slovenski Bistrici, nato pa samostojno. Leta 1997 je družina Bezjak spet prevzela staro oljarno in zgradila nov obrat, a kmalu prenehala. Tako je Oljarna Fram tista, ki dela neprekinjeno od vsega začetka.
Leta 2005 je Kmetijska zadruga Ptuj od Franca Greifa odkupila podjetje Oljarna Fram in nato še od Sklada staro oljarno Bezjak.
V muzeju, ki so ga uredili v stavbi stare oljarne Fram, sta zgodovina in današnji čas na ogled od leta 2023. Za spoznavanje oljarstva in oljarne so pripravili tri pakete. Izberete bodisi degustacijo in prikaz postopkov priprave olja z darilom bodisi sta vključeni še hrana ali degustacija vin. Cena posameznega paketa je od 6 do 15 evrov. Delovni čas je od ponedeljka do petka med 7. in 13. uro. Ogled in degustacija se pripravita za najmanj deset ljudi, za manjše skupine je doplačilo 20 odstotkov. Predhodna najava je obvezna. Več na njihovi spletni strani.
