Kozjansko bo ta konec tedna znova v znamenju divjih rastlin, gob, lokalne hrane in znanj, ki izhajajo iz narave. Med 5. in 6. septembrom bo v Kozjanskem parku potekal peti slovenski in mednarodni festival divje hrane FesDivjal, ki je v prvih štirih izvedbah po navedbah organizatorjev privabil že skoraj 10.000 obiskovalcev iz Slovenije in tujine. Festival bo potekal v travniškem in kolekcijskem sadovnjaku starih sort na Gradišču pri Podsredi. Ob kozolcu bodo postavljene stojnice, delovala bo festivalska kuhinja, na lesenem odru pa se bodo vrstili strokovni in kulturni dogodki. Organizatorji želijo tudi letos povezati znanje o divjih rastlinah in gobah z naravno kulinariko, sonaravnim kmetovanjem, starimi obrtmi in sodobnimi trajnostnimi praksami.
Od divje kuhinje do MasterChefa
Osrednji izobraževalni del festivala bo predstavljalo 19 strokovnih delavnic s področij nabiralništva, zeliščarstva, gobarstva, fermentacije, naravne kulinarike, naravne gradnje, sonaravnega kmetovanja in ekoloških praks. Delavnice so tudi edini plačljivi del festivalskega programa.
Med bolj izpostavljenimi dogodki bo Divji MasterChef, na katerem bodo kuharski mojstri, znani iz oddaje MasterChef Slovenija, skupaj s poznavalci nabiralništva pripravljali jedi iz divjih in lokalnih ekoloških sestavin. Njihovo delo bo med drugim ocenjeval chef Janez Bratovž, v žiriji bo tudi Zvezdana Mlakar, ki bo festival slovesno odprla. Prvič bodo pripravili tudi Otroški Divji MasterChef za osnovnošolce od petega do devetega razreda, program pa bo povezoval Sašo Stare.
Tudi kovaštvo, oglarska kopa in izmenjevalnica
Obiskovalci si bodo lahko ogledali razstavo divjih rastlin in gob, prikaze kovaštva, pletarstva in predenja volne ter slavnostni prižig oglarske kope. Pripravili bodo izmenjevalnico semen, pridelkov in oblačil, sejem naravnih izdelkov ter brezplačne ustvarjalne delavnice za otroke.
FesDivjal bo tudi letos potekal po načelih "zero waste". Hrana bo temeljila na lokalnih, ekoloških in divjih sestavinah, uporabljali bodo vračljivo embalažo in pomivalnico na prizorišču. Predavanja, otroške vsebine, predstavitve, kulturni program in kampiranje za obiskovalce bodo brezplačni.
