Rozmari Petek
S pastirjem po Logarski dolini - nov turistični produkt hotela Plesnik.
Nekoč do Logarske doline ni vodila cesta. In če verjamete ali ne, zanjo ni zaslužen les, temveč ovca. Prav jezersko-solčavska bicka je pred več kot stoletjem pomagala povezati dolino s svetom. Danes njeno zgodbo obiskovalcem pripovedujejo pastirji, ki jih popeljejo po poteh dediščine, narave in okusov Solčavskega.
V članku še izveste:
Kako sta domačina z ustvarjanjem avtohtone pasme ovce v Solčavo pripeljala evropsko plemstvo,
zakaj so morali ugledni gostje pred več kot stoletjem bosi prečkati mrzlo Savinjo,
kako danes turisti namesto pastirjev iščejo izgubljene “bicke” po Logarski dolini,
kaj je Pastirski indeks in kako obiskovalcem pokaže njihov vpliv na okolje,
kako so nekdanje pastirske jedi postale del vrhunske kulinarične zgodbe,
zakaj chef Janez Bratovž pri ustvarjanju jedi prisega na lokalne kmetije in stare recepte,
kako sodelovanje hotelirjev, kmetov in turističnih ponudnikov pomaga ohranjati življenje v teh krajih.
V članku še izveste:
Kako sta domačina z ustvarjanjem avtohtone pasme ovce v Solčavo pripeljala evropsko plemstvo,
zakaj so morali ugledni gostje pred več kot stoletjem bosi prečkati mrzlo Savinjo,
kako danes turisti namesto pastirjev iščejo izgubljene “bicke” po Logarski dolini,
kaj je Pastirski indeks in kako obiskovalcem pokaže njihov vpliv na okolje,
kako so nekdanje pastirske jedi postale del vrhunske kulinarične zgodbe,
zakaj chef Janez Bratovž pri ustvarjanju jedi prisega na lokalne kmetije in stare recepte,
kako sodelovanje hotelirjev, kmetov in turističnih ponudnikov pomaga ohranjati življenje v teh krajih.
Obiščite spletno stran brez oglasov.
