Vida Božičko Štajnberger
Andrej in Jasmina Frešer na družinski kmetiji redita 90 koz in mleko predelujeta v kakovostne sire.
Na kmetiji Frešer v Koprivniku so nekoč redili govedo, danes pa je tam okoli 90 koz in sirarna, v kateri nastajajo izdelki iz njihovega mleka. Frešerjevi so leta 2016 prešli na ekološko kmetovanje, pri katerem jim je pomembna tudi ideja, da delo ne sme pomeniti le nenehnega širjenja in garanja.
V članku še izveste:
zakaj sta Andrej in Jasmina Frešer govedo zamenjala s kozami,
kaj je za njiju pomenil prehod na ekološko kmetovanje in zakaj je prireja zaradi tega približno 20 odstotkov manjša,
kako suše in vse bolj nepredvidljivo vreme vplivajo na pridelavo krme,
zakaj razmišljajo o naložbi v sušilnico,
koliko kozjega in ekološkega kravjega mleka predelajo na leto,
kako so v delo na kmetiji vključene kar tri generacije družine,
kje prodajajo svoje izdelke in zakaj ne ciljajo na velike trgovske centre,
koliko stane liter njihovega kozjega mleka in zakaj jih skrbi nadaljnje zviševanje cen.
V članku še izveste:
zakaj sta Andrej in Jasmina Frešer govedo zamenjala s kozami,
kaj je za njiju pomenil prehod na ekološko kmetovanje in zakaj je prireja zaradi tega približno 20 odstotkov manjša,
kako suše in vse bolj nepredvidljivo vreme vplivajo na pridelavo krme,
zakaj razmišljajo o naložbi v sušilnico,
koliko kozjega in ekološkega kravjega mleka predelajo na leto,
kako so v delo na kmetiji vključene kar tri generacije družine,
kje prodajajo svoje izdelke in zakaj ne ciljajo na velike trgovske centre,
koliko stane liter njihovega kozjega mleka in zakaj jih skrbi nadaljnje zviševanje cen.
Obiščite spletno stran brez oglasov.
