Načeloma sicer velja, da je sadje zdravo, do neke mere pa tudi suho sadje. Ne nazadnje je del jedilnikov tudi v osnovnih šolah. A seveda v omejenih količinah - in če je "neoporečno". Slednje pa vendarle ni samoumevno.
Tako denimo Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) v okviru uradnega nadzora ob uvozu živil preverja tudi vzorce (suhega) sadja. In ob odvzemu vzorca suhih sliv brez koščic, ki jih dobavlja srbsko podjetje Tehno-Božići iz Šabca, v Sloveniji pa distribuira ljubljanski Sidr d.o.o., je bila ugotovljena presežna vrednost sorbinske kisline.
Gre za naravni konzervans, ki se uporablja v hrani za preprečevanje rasti plesni, kvasovk in nekaterih bakterij, uporablja pa se ga v živilih, ki se jim želi podaljšati rok trajanja. Večina zdravstvenih organizacij (npr. European Food Safety Authority) jo smatra za varno v dovoljenih količinah, v redkih primerih pa lahko pri nekaterih ljudeh povzroči blago draženje kože ali ust in alergijsko reakcijo.
UVHVVR je zaradi presežne vrednosti omenjenega aditiva izvedel umik izdelka. Vzorec je bil sicer ocenjen kot varen, kljub temu ga lahko potrošniki vrnejo na mesto nakupa.
