Gre za kebab podjetja Alebon d.o.o., ki je zaradi prisotnosti zdravila ocenjeno kot neustrezno za prehrano ljudi. A prav v tem mesu so že včeraj odkrili prisotnost salmonele, zaradi česar so že včeraj sprožili postopek umika in odpoklica.
Omenjena uprava je v okviru posebnega nadzora, povezanega s poljskim mesom, v devetih obratih po državi odvzela 14 vzorcev. Nacionalni veterinarski inštitut je danes upravo za varno hrano seznanil s štirimi mikrobiološkimi in šestimi kemičnimi analizami. In vse razen ene kemične analize so bile nesporne.
V Panviti so danes prejeli uradne rezultate analiz poljskega mesa, opravili so jih pri Upravi RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin, in potrjujejo, da je analizirano meso iz njihovega obrata neoporečno in pridobljeno od zdravih živali.
"Rezultati analiz potrjujejo, da sodelujemo z zanesljivimi in odgovornimi dobavitelji, ki jim je na prvem mestu varnost in zdravje potrošnikov. Hkrati potrjujejo, da naš sistem nadzora in kakovosti deluje zelo uspešno. Obljubljamo in zagotavljamo, da bomo za naše kupce še naprej proizvajali izključno najkakovostnejše in zdravstveno neoporečne izdelke, naš sistem kakovosti in nadzora pa bo vedno na najvišjem možnem nivoju. Kot podjetje, ki ključno prispeva k slovenski samooskrbi z mesom, bomo še naprej podpirali dvig proizvodnje kakovostnega slovenskega mesa," so zapisali v izjavi za javnost.
Ni bila upoštevana karenca
Ketoprofen je sicer v Evropski uniji uvrščen med dovoljene snovi, za katere se mejna vrednost ostanka ne zahteva. Evropska agencija za zdravila je o tem podala tudi mnenje, ki pravi, da ostanki ketoprofena v jetrih, mesu in maščobi 24 ur po koncu zdravljenja niso več zaznavni. Ketoprofen se namreč hitro razgradi ter izloči. Na mestu vboda pa sledi ketoprofena ostanejo do 96 ur po aplikaciji, zato je priporočena karenca štiri dni.
Tako na upravi za varno hrano predpostavljajo, da pri uporabi ketoprofena pri omenjenem mesu ni bila upoštevana zahtevana karenca in je bila žival zaklana pred tem rokom.
V vseh ostalih vzorcih pa niso zaznali nobenih nepravilnosti in bodo zadržanih 15 ton govejih obrezlin, ki so v Slovenijo iz poljske razsekovalnice prispele avgusta in septembra lani, zdaj sprostili.
Odziv Panvite
Iz družbe Panvita so danes sporočili, da so prejeli uradne rezultate analiz poljskega mesa, ki so jih opravili na upravi za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin. Te potrjujejo, da je meso iz Panvitinega obrata "neoporečno in torej pridobljeno od zdravih živali", zatrjujejo v Panviti.
Dodajajo, da rezultati tudi potrjujejo, da sodelujejo z zanesljivimi in odgovornimi dobavitelji, katerih prioritete so varnost in zdravje potrošnikov ter da sistem nadzora in kakovosti v Panviti deluje "zelo uspešno".
Hkrati obljubljajo in zagotavljajo, da bodo za kupce še naprej proizvajali izključno najkakovostnejše in zdravstveno neoporečne izdelke. Ob tem bodo še naprej podpirali dvig proizvodnje kakovostnega slovenskega mesa, so zaključili v sporočilu za javnost.
