Na drugem koncu sveta, v strogo zaprti Severni Koreji, imajo popolnoma drugačen recept za spopadanje s peklenskimi temperaturami. Država trenutno beleži rekordnih 36,7 stopinje Celzija, kar predstavlja najvišjo temperaturo v zgodovini njihovih uradnih meritev.
Korejski polotok trenutno pesti hud vročinski val, zato tamkajšnji državni mediji prebivalcem vsakodnevno delijo nasvete za preživetje. Svetujejo jim uživanje tradicionalnih jedi, pri čemer na prvo mesto postavljajo juho iz pasjega mesa, znano kot dangogi ali bosintang. Ta kulinarični predlog v Severni Koreji namreč predstavlja globoko zakoreninjeno tradicijo.
Pasji dnevi zahtevajo pasjo juho
Najbolj vroče tedne v letu domačini imenujejo sambok, kar v prostem prevodu pomeni pasji poletni dnevi. Zdravniki v pjongjanških bolnicah v tem času javno priporočajo uživanje tako imenovane krepčilne hrane. Poleg lubenice, kumaric in fižola strokovnjaki izpostavljajo prav pasjo juho. Časopis vladajoče stranke je tej jedi posvetil celo samostojen članek. V njem novinarji oživljajo staro ljudsko modrost, ki pravi: "Če se ti pasja juha med pasjimi dnevi zgolj polije po stopalu, postane zdravilo."
Če jim pasje meso ne diši, severnokorejski strokovnjaki ponujajo tudi nekaj bolj običajnih alternativ. Za dvig energije in lažje prenašanje vročine prebivalcem priporočajo še ribjo kašo, kašo iz rdečega fižola in klasično piščančjo juho.
