Za mnoge ljudi praznični čas ne prinaša le praznovanj, temveč tudi krivdo, nadzor in napet odnos s hrano, še preden sedejo za mizo. Marsikdo pomisli, da bo po praznikih začel z dieto.
Nutricionistka in podjetnica Olga Alejandre trdi, da težava ni v tem, kaj pojeste občasno ali nekaj posameznih dni, saj je to v primerjavi s prehrano skozi vse leto nepomembno, temveč v stalnem pritisku, da morate ves čas nadzorovati svoje telo in prehranjevanje.
Alejandre, specializirana za motnje hranjenja in odnose s hrano, svoj pristop povzema z jasno idejo: "Ne verjamemo v diete ali omejitve, temveč v raznoliko prehrano, ki vključuje tudi dejavnike, kot so počitek, samozavest in odnos do športa."
Kot pojasnjuje, praznični čas pogosto sproži dobro znani cikel: omejevanje kalorij pred božičem, popustljivost med praznovanji in krivda ali kazen po njih. Vzorec, ki daleč od izboljšanja zdravja lahko poslabša odnos s hrano in poveča tesnobo.
Kako poskrbeti zase brez diet ali slabe vesti za božič
Alejandre poudarja, da izboljšanje odnosa s hrano ne pomeni manjše uživanje hrane ali njeno izpuščanje, temveč učenje poslušanja telesa, spoštovanje lakote in sitosti.
Eden od stebrov tega pristopa je prenehanje označevanja hrane kot "dobre" ali "slabe". Sladke dobrote ali večji družinski obroki ne smejo postati samodejni vir krivde.
Opozorila je na pogosto napako: izpuščanje obrokov pred božično večerjo, da bi na družinsko srečanje "prišli lačni". Po njenih izkušnjah to ponavadi povzroči ravno nasproten učinek, in sicer več tesnobe in manj užitka.
"Če se omejujemo, potem uidemo izpod nadzora," povzema. Osredotoča se na praktičen koncept: sitost kot zaščita. Ko pridemo k obroku z nakopičeno lakoto, je večja verjetnost, da bomo jedli hitro, s krivdo in ne da bi se zavedali, kaj si v resnici želimo.
Druga strategija, pravi, je zavestno in načrtovano normaliziranje nekaterih sladkarij ali živil, ki v tem letnem času vzbujajo največ hrepenenja, namesto da bi jih prepovedali do dneva praznovanja. Cilj ni "jesti zaradi samega prehranjevanja", temveč "odstraniti čustveno težo" tej hrani, da jo lahko uživamo brez krivde ali občutka izgube nadzora.
Po praznikih Alejandre odsvetuje post, znano "razstrupljanje" in ekstremne diete. Cilj je vrnitev k miru: redni obroki, počitek, nekaj organizacije in realistične rutine, kar je enostavno vzdrževati skozi čas. "Bolj ko boste stvari naredili normalne, lažje boste našli ravnovesje," pravi.
