V vsakem malo večjem gospodinjstvu je zamrzovalnik iz več razlogov zlata vreden: v njem lahko hranimo domače pridelke z lastnega vrta in si tako zagotovimo zdravo, varno hrano, obenem pa pomagamo družinskemu proračunu, lahko pa zamrznemo tudi jedi, ki jih pripravimo vnaprej v večji količini, in tako prihranimo čas s kuhanjem. Glede na velikost kuhinje in število družinskih članov pa se odločimo, kako velik zamrzovalni aparat potrebujemo. V reviji ZPS test smo našli nekaj priporočil, kaj je dobro upoštevati pri nabavi tovrstne naprave.
Razlika ni samo v velikosti
Podpultni zamrzovalniki so primerni za manjša gospodinjstva in tam, kjer je v kuhinji omejen prostor. Njihova prednost je velika zmogljivost zamrzovanja, so pa zaradi omejenega prostora slabše izolirani, navajajo v ZPS testu. Kjer je v kuhinji na voljo več prostora, so običajne zamrzovalne omare. Njihova prednost so izvlečni predali, v katerih so živila razporejena pregledno in so dobro dosegljiva. Tudi hladilne skrinje ponujajo veliko prostora, vendar manj pregleda, ker so živila naložena eno na drugo. Ker se pokrov odpira navzgor, hladen zrak, ki je težji, pri odpiranju ne uhaja na prosto, po drugi strani pa zaradi velike dimenzije skrinje običajno ne postavimo v kuhinjo, temveč v drug prostor, na primer v klet ali kurilnico. Skrinje so dobro izolirane in porabijo malo energije, njihova pomanjkljivost pa je, da imajo vgrajen razmeroma šibek kompresor, ki ne zmore na hitro zamrzniti svežih živil.
Kaj pomenijo snežinke?
Proizvajalci zamrzovalnih naprav s snežinkami označujejo njihovo zmogljivost, vsaka snežinka pa pomeni za šest sopinj Celzija nižjo temperaturo. "Kombinacija tri plus ena v oklepaju pomeni 18 stopinj pod ničlo, dodatna snežinka pa označuje zmogljivost, da aparat tudi zamrzne živilo na minus 18 °C. Bodite pozorni na cone z le dvema snežinkama. Višja temperatura shranjevanja (minus 12 °C) skrajša uporabnost shranjenih živil, predvsem pa v njih ni mogoče zamrzovati svežih," opozarjajo v ZPS testu.
Kam postaviti hladilno skrinjo?
"V nasprotju s pričakovanji hladilna skrinja v prehladnem prostoru ni bolj učinkovita. Vsi hladilni aparati so zasnovani za določeno temperaturno območje okolice, kar označujejo klimatski razredi. Tudi najhladnejši klimatski razred - SN (subnormal) - predvideva zunanjo temperaturo od 10 do 32 °C. Pod to temperaturo se hladilni medij zgosti, učinkovitost pade in bolj obremenjen kompresor se lahko hitreje okvari. Skrinje torej ne spadajo v neogrete garaže ali lope," pišejo v reviji ZPS test.
