Barbara Bradač
Na jubilejnem 60. ocenjevanju vin vinorodne dežele Podravje, ki ga je pripravil Kmetijsko gozdarski zavod Maribor, so strokovnjaki tudi letos potrdili visoko raven kakovosti vin. Na letošnje ocenjevanje je bilo prijavljenih 157 vzorcev vin različnih sort, slogov in letnikov, med njimi bela, rdeča in rose vina, penine ter vina posebnih kakovosti.
Vodja ocenjevanja, specialistka za vinarstvo in pridelavo sadjevca Tadeja Vodovnik Plevnik, je ob jubileju poudarila pomen dolgoletnega strokovnega spremljanja kakovosti vin. "Kmetijsko gozdarski zavod Maribor je strokovna institucija, katere poslanstvo je dvig kakovosti vseh kmetijskih pridelkov. Pri ocenjevanju vin že šest desetletij spremljamo razvoj vinske trte od začetka brstenja do končnega pridelka vina. Tako ustvarjamo pomemben zgodovinski zapis kakovosti vin vinorodne dežele Podravje," je povedala. Po njenih besedah se je v zadnjih šestdesetih letih vinarska stroka močno spremenila. "Pred desetletji so bili vinski letniki pogosto ocenjeni kot zadostni ali dobri, po letu 2000 pa prevladujejo prav dobri in odlični letniki. K temu so pomembno prispevali več strokovnega znanja, delo strokovnjakov na kmetijsko-gozdarskih zavodih, izobraževanje mladih vinogradnikov, vlaganja v kletarsko tehnologijo ter sodobni pristopi v vinarstvu. Svoje so dodale tudi podnebne spremembe, ki vinogradnikom godejo, predvsem več sonca, ker trta je rastlina sonca," je poudarila Vodovnik Plevnikova.
V šestdesetletni zgodovini ocenjevanja je bilo kar deset vinskih letnikov ocenjenih z najvišjo oceno - čisto petico. Povprečna ocena vseh dosedanjih letnikov pa se približuje oceni štiri. Posebnost mariborskega ocenjevanja je prav široka in strokovno raznolika komisija. "Za realno oceno vina običajno zadostuje pet ocenjevalcev, pri nas pa vina ocenjuje vseslovenska komisija s 30 degustatorji. Zato imajo rezultati dodatno težo in strokovno verodostojnost," je še dodala.
Jubilejno ocenjevanje ni bilo le pregled kakovosti aktualnega letnika, temveč tudi pomemben poklon tradiciji slovenskega vinogradništva in vinarstva. Organizatorji poudarjajo, da dogodek pomembno prispeva k promociji vin Štajerske in Prekmurja ter ohranjanju strokovne dediščine za prihodnje generacije. In dokaz, da vinorodna dežela Podravje ohranja visoko raven kakovosti in tradicije tudi v času hitrih sprememb v vinogradništvu. Dogajanje se bo nadaljevalo 23. junija 2026 s tradicionalnim strokovnim vinogradniško-vinarskim posvetom v Vinag 1847, kjer bodo obravnavali aktualne izzive vinogradništva in vinarstva ter podelili listine o ocenah vin.
