Med ponudniki na osrednji mariborski tržnici, ki vsako pomlad privabljajo največ kupcev, so tudi Vogrinovi iz Zrkovcev. Andrej Vogrin z družino in ekipo slovenske ekološke jagode prideluje že 30 let. Ob jubileju so prenovili blagovno znamko tako, da niso več Vogrinove jagode, temveč preprosto Vogrinove. V Mariboru in okolici so namreč dvoji Vogrini, zato si želijo prepoznavne podobe. Letos so uredili še predelovalni obrat, kjer bodo iz viškov sadja pripravljali sokove, marmelade in liofilizirane izdelke.
Jagode so pričeli prodajati prejšnjo soboto, a je bilo plodov malo, na tržnici so jih prodali v 15 minutah. Ta konec tedna napovedujejo večji pridelek. Cena ostaja enaka kot lani: kilogram jagod stane 12 evrov, polkilogramska košarica šest evrov. "Naše jagode so pridelane na ekološki način, kar dokazuje certifikat ekološke pridelave. In naše jagode so vedno nabrane zgodaj zjutraj in prodane isti dan. Nikoli nimamo včerajšnjih. So sočne, dišeče in polnega okusa. Rastlin ne forsiramo," poudarja Vogrin.
Po njegovih besedah kakovosti jagod koristi nekoliko hladnejše vreme, predvsem sveže noči, saj rastlina takrat več energije nameni razvoju kakovostnih plodov. Ob tem Vogrin spomni, da je bila Štajerska že v času Marije Terezije znana po vrhunskem sadju. "Takrat se je uvedel izraz štajerska jabolka. Pri nas so nočne temperature septembra, ko pobiramo jabolka, pogosto med petimi in sedmimi stopinjami, v Španiji pa okoli 20. Njihova jabolka zato ne morejo biti tako dobra kot naša. Enako velja za jagode. Boljših, kot so zdaj, ne bo," zatrdi Vogrin, sicer tudi predavatelj na mariborski na fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede.
