Bonbon
Sestavine:
4 kokošja jajca
5 dag masla
1/2 žličke gorčice
1 žlička kile smetane
1 žličk naribanega hrena
feferon
limonin sok
peteršilj
sol, poper
Priprava:
Jajca damo v mlačno vodo in počasi segrevamo, da voda zavre. V desetih minutah so kuhana. Olupimo jih in prerežemo po dolgem. V posodico damo rumenjake in jih pretlačimo. Dodamo maslo, drobno nariban hren (lahko tudi iz kozarca), sesekljan sladki feferon, kislo smetano, gorčico, limonin sok, sol, poper, drobno sesekljan peteršilj. Dobro zmešamo vse sestavine, z njimi napolnimo beljake in okrasimo z vejico peteršilja.
