Voda hitreje zavre v redkem gorskem zraku, kjer je tlak nižji kot na morski obali.
Voda pri nizkem tlaku zavre hitreje
Nižji ko je tlak okoliškega zraka, nižja je temperatura vrele vode v loncu, iz katere izparevajo molekule vode.
Nižje vrelišče = daljše kuhanje
