Denis Živčec
Ljubko. Druga beseda ti skoraj ne pade na pamet, ko na robu mariborskega Glavnega trga, tik ob Galeriji Hest, zagledaš barvito novo sladoledarnico in v njej, za vitrino, polno pisanih banjic, navihan nasmeh Mitje Kumpreja. No, vsaj slutiš ga za zaščitno masko. Sredi julijsko počasnega koronskega Maribora sta s punco Teo Hofinger odprla Più, prodajalno butičnih sladoledov.
Slovenjgradčan in Velenjčanka sta se spoznala na Obali
V prostorčku, skritem za pisano poslikano steno, ki jo krasi umetniška združitev pokrajine Dolomitov in severovzhodne Slovenije, neumorno in predano odlične sladolede izdelujeta sama. Začelo se je tam, kjer se s sladoledi in ljubeznijo rado začne. Na morju. On Slovenjgradčan, ona Velenjčanka, oba sta na Obali študirala turizem, on kasneje še kineziologijo. Spoznala sta se in on jo je peljal na sladoled. Kakopak. Zdaj, nekaj let kasneje, je par sile združil še poslovno v lokalu, ki ga ima v lasti Galerija Hest. "Ta del mesta nama je bil všeč takoj. V galeriji domuje umetnost, za naju pa je umetnost tudi izdelava vrhunskega sladoleda," pravita.
"Želiva si, da bi sladoled, ki ga ustvarjava, bil več kot zgolj sladoled"
Vanilija zgolj za ledeno kavo
Da gre za svežo in drugačno zgodbo, pričajo tudi imena njunih sladoledov, ki jih bašeta z lopatko. Tako se lahko osvežite s sladoledi, kot so gintonik z malino, granatno jabolko, bela čokolada z jagodo, jagodna milka, beneška pomaranča, temna čokolada s pomarančo, boom pistacija, tiramisu 18+ pa tudi marelica, marakuja in mango. Okuse menjujeta in vsak dan vas pričaka kaj novega. Vanilija je pri njiju rezervirana bolj ali manj zgolj za ledeno kavo, ki si jo lahko odnesete s seboj. Da bi se zadeve lotila masovno, jima niti na pamet ne pade, saj želita, da njuni sladoledi ostanejo butični.
Obiščite spletno stran brez oglasov.
