(FOTO) Michelinov chef Gregor Vračko predal Bistro Marco mlademu talentu

Gregor Grosman Gregor Grosman
05.12.2025 06:00
Do knjižnice priljubljenih vsebin, ki si jih izberete s klikom na ♥ v članku, lahko dostopajo samo naročniki paketov Večer Plus in Večer Premium.
NAROČI SE
Glasovno poslušanje novic omogočamo samo naročnikom paketov Večer Plus in Večer Premium.
NAROČI SE
Poslušaj
Aleksej Valentič in Sindi Regoršek pišeta novo zgodbo bistroja v Zgornji Kungoti.
Aleksej Valentič in Sindi Regoršek pišeta novo zgodbo bistroja v Zgornji Kungoti.
Gregor Grosman
V nadaljevanju preberite:

- Po dolgih letih sodelovanja je Gregor Vračko prepustil vodenje Bistroja Marco svojemu dolgoletnemu sodelavcu Alekseju Valentiču. Bistro je preimenovan v Jamin, novi vodja pa ohranja prepoznavno kulinarično filozofijo.

- Kako je Aleksej, ki je Gregorju pomagal že pri 15 letih, postal samostojen vodja bistroja.

- Kakšen je pomen novega imena Jamin.

- Katere jedi so trenutno najbolj priljubljene.

- Zanimivosti o gostih: polovica je Avstrijcev, veliko pa tudi okoliških prebivalcev in obiskovalcev iz Maribora.

- Kako Aleksej ohranja stik z mentorjem Gregorjem in sodeluje pri nabavi in dobaviteljih.
Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.

Preberite celoten članek

Sklenite naročnino na Večerove digitalne pakete.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
  • Obiščite spletno stran brez oglasov.
  • Podprite kakovostno novinarstvo.
  • Odkrivamo ozadja in razkrivamo zgodbe iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  • Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.

Sposojene vsebine

Več vsebin iz spleta