Če je covid-19 prinesel kaj splošno dobrega, je to nedeljsko zaprtje velikih nakupovalnih centrov. Vsaj en dan v tednu, ko imajo trgovci lahko prost dan, kupci pa si lahko oddahnejo od potrošniške mrzlice. Četudi bi si nekateri ljudje hormone zadovoljstva še naprej radi dozirali s tiščanjem in polnjenjem vozička med neskončno dolgimi in pretirano obloženimi policami - nedavno je za ponovno nedeljsko odprtje trgovin agitiral tudi mariborski poslanec Branislav Rajić (Poslanska skupina nepovezanih poslancev) -, vrnitev v staro potrošniško tiranijo ni potrebna.
Dovolj je, če so ob nedeljah odprte manjše, dežurne trgovine, te običajno vodijo družinski člani. Hkrati se na ta način spodbuja malo, družinsko in domače gospodarstvo. V Mariboru sta takšna primera marketa Betka in Korenček, odprta sta vse dni v tednu, obložena z živili, vsem nujnim za gospodinjstvo in še več. Bili smo tam v nedeljo.
"Pa kaj, če je gneča"
"V trgovino grem takrat, ko imam čas," je zabrusil možakar, češ da je to samo nedelja, kar mu je bilo težko verjeti. Poleg potu mu je po obrazu kapljala nečimrnost, ko je hitel v prodajalno in očitno kazal nerazpoloženost, da bi povedal kaj več.
Da potrebuje še nekaj za piknik, se je s telefonom na ušesu nasmehnila ženska srednjih let, sočasno poslušala sogovornika na telefonski liniji in odvihrala naprej. Par z vnukinjo so pritegnile žemljice, brez katerih si težko predstavljata nedeljski zajtrk. "Ni ga čez hrustljav, sveže pečen kruh," sta dejala in v košaro naložila še nekaj živil. Odštekan kot kakšen junak iz Tarantinovih filmov je mladenič prišel po pivo in se s sončnimi očali na nosu ležerno postavil v vrsto, ki ni bila kratka. "Pa kaj, če je gneča," je flegmatično skomignil z rameni.
- Ob nedeljah in praznikih lahko delajo lastniki trgovin ali prokuristi.
- Nekateri trgovci so se znašli tako, da so za prokuriste imenovali svoje delavce.
- Kupci ob nedeljah pridejo po kaj manjšega, za sproti, po pekovske in mlečne izdelke.
- V vedenju potrošnikov je zaradi covida-19 zaznati nekoliko več nestrpnosti, naveličanosti in utrujenosti.
Izjeme, ki lahko delajo ob nedeljah
"Nedelje so kar obiskane, obisk je večji in pozna se, da so trgovine zaprte," ugotavlja Petra Kozjak, ki ima z možem Danijelom Kozjakom v Brezju trgovino Betka. Kot družinsko podjetje, ki ga je zasnovala babica, pove sogovornica, delajo že 27 let. Zaposlenih je sedem ljudi. Med tednom promet v Betki niha, zvečer, ko se ohladi, je kupcev več, zjutraj gredo v promet sendviči.
"Zdaj se nedeljsko delo izplača," prizna Kozjakova in upa, da vladajoči ne bodo spremenili pravil in veletrgovcem dovolili nedeljskega odprtja. "Ob nedeljah lahko delamo lastniki ali prokuristi," pojasni, zakaj lahko nekatere prodajalne poslujejo ob nedeljah in so izvzete iz koronskih omejitev, ki jih je trgovski panogi postavila vlada. "Midva (z možem, op. p.) delava sama, pomagajo sin, nečak, študenti in upokojenka," našteje. Nekateri trgovci so se znašli tako, da so za prokuriste imenovali svoje delavce.
Betka se je v koroni na novo digitalizirala, ima spletno stran in ponuja dostavo na dom. Ob nedeljah in praznikih so cene enake kot med tednom, zagotavljajo. "Gledamo, da so cene normalne in konkurenčne, nekatere tudi nižje od na primer Mercatorja ali Spara. Tudi ob nedeljah ponujamo svež kruh, vse pečemo sami in začnemo že ob treh zjutraj. Zelenjavo imamo domačo, dobavljamo jo na bližnji kmetiji Horvat. Trudimo se, da nabavimo čim več domačega sezonskega sadja in zelenjave, in si želimo, da bi od tega nekaj imeli tudi kmetje," Petra Kozjak stavi na lokalne pridelovalce in čim krajšo verigo med pridelovalcem in kupcem.
Za 30 odstotkov večji obisk
Marjan Volavšek, šef Korenčka, trgovine na Pobrežju, ocenjuje, da je v primerjavi z lani, ko so bile ob nedeljah odprte vse trgovine, letos ob nedeljah pri njih promet večji za okoli 30 odstotkov. Korenček je na sceni že 28 let in ima osem zaposlenih. Med nedeljskimi kupci prevladujejo mlajši. "Večinoma pridejo po manjše nakupe, če kaj pozabijo, za sproti in seveda po pekovske in mlečne izdelke. Na večje nakupe se odpravijo drugam," meni sogovornik. Oba trgovca sta v vedenju potrošnikov v času covida-19 zaznala nekoliko več nestrpnosti, naveličanosti in utrujenosti. Kakšno komolčenje in prerivanje za sveže žemljice nista nič nenavadnega. "Vendar se da z dobro voljo in lepo besedo vse rešiti," je optimističen šef Korenčka.
Enako kot v Betki tudi Korenček ob nedeljah in praznikih ohranja enake cene izdelkov kot med tednom. Je pa res, "da gredo cene, ki jih narekujejo dobavitelji, generalno navzgor in se vse draži", pravi Volavšek in dodaja, da jim ne preostane drugega, kot da se prilagodijo trgu.
Obiščite spletno stran brez oglasov.
