Projekt Ej, babi se je rodil iz zelo osebne želje Urške Šobak.
V nadaljevanju preberite:
- V Slovenski ulici se danes odpira restavracija Ej, babi, ki bo s tradicionalnimi slovenskimi jedmi obujala spomine na nedeljska kosila, lokalne sestavine in kulinarično dediščino naših babic.
- Katere klasične jedi bodo na meniju že prvi dan odprtja.
- Kako je osebna želja po babičinih štrukljih prerasla v tisoče zbranih receptov.
- Zakaj idejna vodja projekta vidi prihodnost slovenske kuhinje prav v mestnih središčih.
- Kakšen bo delovni čas restavracije in kdaj začenjajo dnevno ponudbo malic.
- Kako bodo v Ej, babi združevali sezonskost, lokalne sestavine in dostopne cene.
- Zakaj se je s te lokacije poslovil Q Slovenska in kam se usmerja Teta Frida.
- V Slovenski ulici se danes odpira restavracija Ej, babi, ki bo s tradicionalnimi slovenskimi jedmi obujala spomine na nedeljska kosila, lokalne sestavine in kulinarično dediščino naših babic.
- Katere klasične jedi bodo na meniju že prvi dan odprtja.
- Kako je osebna želja po babičinih štrukljih prerasla v tisoče zbranih receptov.
- Zakaj idejna vodja projekta vidi prihodnost slovenske kuhinje prav v mestnih središčih.
- Kakšen bo delovni čas restavracije in kdaj začenjajo dnevno ponudbo malic.
- Kako bodo v Ej, babi združevali sezonskost, lokalne sestavine in dostopne cene.
- Zakaj se je s te lokacije poslovil Q Slovenska in kam se usmerja Teta Frida.
Barbara Bradač





