
Na osrednji mariborski tržnici na Vodnikovem trgu je te dni mogoče najti vse, kar ponuja poletni vrt - od paradižnika, paprik, bučk, jajčevcev, špinače, korenja, peteršilja, zelene, čebule in česna do krompirja, jagodičevja, fig in ponekod celo že prvega grozdja. Med ponudniki je ob sobotah tudi Ana Caf s kmetije Caf iz Voličine, ki je letos kljub toči, ki je precej oklestila pridelek, uspela vzgojiti nekaj pravih paradižnikov velikanov. "Čeprav sezona ni bila najboljša, sem ponosna na nekaj res mesnatih in okusnih orjakov, ki so odlični za pripravo omak," pravi.
Paradižnik je tudi tisti, ki se mu ob obilnejši ponudbi hitro zniža cena - medtem ko so ga v začetku sezone prodajali po pet do šest evrov za kilogram, zdaj na tržnici stane okoli 2,5 evra za kilogram, ob nakupu večjih količin pa se je z branjevkami mogoče dogovoriti za še ugodnejšo ceno. Na stojnicah je mogoče najti raznoliko paleto sort: od sladkega češnjevega paradižnika, mesnatega volovskega srca, črnega paradižnika, pa do rumenih sort, ki se lepo podajo v solate, in tradicionalnih okroglih rdečih sort, ki jih gospodinje najraje uporabijo za omake in vlaganje.

Paradižniki pa bodo konec tedna dobili še posebno pozornost. V petek in soboto, 22. in 23. avgusta, bo na tržnici 3. Festival paradižnika. Lahko se udeležite tekmovanja za najtežji in najboljši paradižnik. Lastniki paradižnikov, težjih od 700 gramov, bodo nagrajeni, svoje paradižnike velikane pa lahko prinesete v petek med 8. in 12. uro ter v soboto do 9. ure.
Barbara Bradač






