Pomlad je čas špargljev, a za njimi stoji veliko potrpežljivega dela.
Ste vedeli, da so prvi šparglji zrasli šele tri leta po sajenju? Na kmetiji Mihec v Stojncih se z gojenjem te priljubljene pomladne zelenjave ukvarjajo že 15 let. Danes jih pridelujejo na 70 arih in prisegajo na svežino, kakovost in pridelavo brez škropiv.
- Koliko stane domač šopek na mariborski tržnici?
- Zakaj se špargelj prelomi šele skoraj pri vrhu, če je star?
- Kako prepoznati sveže in kakovostne poganjke?
- Koliko stane domač šopek na mariborski tržnici?
- Zakaj se špargelj prelomi šele skoraj pri vrhu, če je star?
- Kako prepoznati sveže in kakovostne poganjke?
Barbara Bradač





