Slavko Žugman je že dolgo znan obraz med mariborskimi ponudniki hrena.
Ko se bliža velika noč, po slovenskih tržnicah zadiši po sveže naribanem hrenu. Na Osrednji mariborski tržnici že pet desetletij s ponudbo hrena kraljuje Slavko Žugman iz Korene. Njegov domači hren ni le priloga k šunki – je tradicija, zdravilo in kulinarični udarec, ki prebudi še tako zaspane brbončice.
Barbara Bradač





