Zagotovo se vam je že kdaj zgodilo. Pripravljate kosilo, mudi se vam, nato pa naletite na nepremagljivo oviro: kozarec rdeče pese ali marmelade, katerega pokrov se preprosto ne premakne. V tistem trenutku ne pomagajo niti najmočnejše roke.
Spletna skupnost je ponovno stopila skupaj in delila svoje najboljše nasvete za reševanje te kuhinjske nadloge. Bralci portala The Kitchn so zbrali preizkušene metode, ki delujejo tudi pri najbolj trmastih pokrovčkih. Zbrali so deset najbolj učinkovitih trikov, ki vas bodo rešili pred lakoto in slabo voljo.
Prvi in morda najpreprostejši trik vključuje navadno gumijasto elastiko. Te ne služijo le povezovanju stvari, ampak nudijo odličen oprijem. Gumico preprosto ovijte okoli roba pokrova in poskusite znova. Guma prepreči drsenje rok in omogoči, da vso svojo moč usmerite v odvijanje. Starejši bralci poročajo, da s to metodo brez težav odprejo vsak kozarec, če ena gumica ne zaleže, pa uporabite dve ali tri.
Druga priljubljena metoda zahteva uporabo jedilne žlice. Vrh žlice previdno potisnite pod rob pokrova in jo uporabite kot vzvod. Ko zaslišite tisti zadovoljujoč "klik", to pomeni, da je vakuum popustil. Od tu naprej boste pokrov odvili z lahkoto. Podobno lahko uporabite tudi nož za maslo. S topo stranjo noža pod kotom 45 stopinj udarite po robu pokrova, da sprostite pritisk, ali pa ga uporabite kot vzvod, podobno kot žlico.
Ko preprosti triki ne zaležejo in potrebujemo orodje
Včasih pa orodja sploh ne potrebujete, temveč le pravo tehniko. Kozarec preprosto obrnite na glavo in s pokrovom nekajkrat plosko udarite ob desko za rezanje. Udarci pogosto zlomijo vakuumski pečat. Če to ne deluje, nekateri prisegajo na težjo artilerijo. V predalu z orodjem poiščite večje klešče. Z njimi boste dobili dovolj močan oprijem in ročico, da pokrov ne bo imel druge izbire, kot da popusti. Seveda pri tem pazite, da ne poškodujete stekla.
V kuhinjskem predalu se pogosto skrivajo pripomočki, na katere v tistem trenutku ne pomislite. Odpiralec za steklenice, ki ima na koncu majhen kavelj, je lahko izjemno uporaben. Z zaobljenim delom rahlo privzdignite rob pokrova na enem mestu. Ko zrak vstopi v kozarec, je bitka dobljena. Podobno vlogo lahko odigra tudi ploski izvijač, ki ga najdemo v skoraj vsakem gospodinjstvu. Konico previdno potisnite pod rob in jo nežno premikajte, dokler ne zaslišite odrešilnega zvoka sprostitve vakuuma.
Če mehanska sila ne deluje, se obrnite k fiziki. Toplota povzroči širjenje kovine, kar lahko pomaga pri sprostitvi tesnila. Pokrov kozarca za 15 do 30 sekund podržite pod curkom vroče vode. Toplota bo nekoliko razširila kovinski pokrovček, vsebina pa bo ostala hladna. Po segrevanju kozarec obrišite, ga nekajkrat potolcite ob pult in poskusite odpreti. To je obenem tudi odlična priložnost za hitro lekcijo iz termodinamike za najmlajše člane družine.
Za tiste, ki želijo biti pripravljeni vnaprej, so na voljo namenski gumijasti pripomočki za oprijem. Ti preprosti kosi gume ali silikona drastično izboljšajo trenje med vašo dlanjo in pokrovom. So poceni in ne zavzamejo veliko prostora. Če pa imate težave z bolečinami v zapestjih ali preprosto obožujete kuhinjske naprave, si omislite električni odpiralec kozarcev. Napravo zgolj postavite na vrh kozarca, pritisnete gumb in opazujete, kako robot opravi delo namesto vas. Čeprav so ti pripomočki odlični za steklene kozarce, bodite previdni pri plastični embalaži.
