Rozmari Petek
Na območju crikveniško-vinodolske obale do vključno 15. junija poteka Festival škampov. Deset uglednih gostiln v tem času ponuja različne jedi s škampi (juhe, predjedi, glavne jedi, skorajda še sladice s škampi) po zelo ugodnih cenah. Cene menijev variirajo med 25 in 65 evri, pethodni meni, denimo, stane 40 evrov. Kulinaričnim navdušencem medtem igrajo številne klape, natakarji pa se vrtijo okoli gostov z izbranimi steklenicami vin.
Zakaj ravno škampi na tak način? Vinodolski kanal ima pregovorno najboljše škampe. "Tu imamo okusnejše škampe, kot so tisti, ki jih nalovijo na odprtem morju, saj poseben okus škampa naredijo vrsta dna, temperatura in kombinacija morske in zaledne vode," je prepričana direktorica Turistične skupnosti mesta Crikvenica Marijana Biondić.
Letošnji festival škampov je uvertura v leto 2026, ko bo Kvarner ponosni lastnik titule Evropska prestolnica gastronomije.
