Jasna Marin
Na vrt lahko v začetku meseca sejete zelje, cvetačo, grah, brokoli, radič, korenček, rdečo peso, grede zapolnite še z redkvico in špinačo. Slednjo vedno posadite na rob grede, da jo boste lažje obirali. S sajenjem visokega fižola ne hitite. V osrednji Sloveniji, na Štajerskem in v Prekmurju ga sadite v drugem tednu maja. Leča je manj toplotno občutljiva in jo sejte v istem terminu kot visoki fižol. Čičerika je toplotno bolj zahtevna, zato jo sejte vsaj en teden za visokim fižolom in lečo.
V maju lahko sejete radič, predvsem tržaški solatnik. Druge radiče in endivijo posejte v juniju, saj majske setve rade hitro pobegnejo v cvet. Solato iz sadik sadite v rednih tedenskih presledkih, in to toliko, kot je boste pojedli v enem mesecu. Med samostojno gredico solate, ki jo sadite na razdaljo 40 krat 30 centimetrov, lahko sadite rukolo, redkvico in vrtno krešo, naštevata Davor Špehar in Primož Brezovec iz Zelenega sveta.
Vrtnine in zelišča v visokih gredah
Visoke grede negujte kot velike posode in jih v maju redno zalivajte. “Glede sajenja v visoke grede ni ovir. Sejete in sadite lahko skoraj vse vrtnine, si z visokimi gredami polepšate teraso, balkon in vrt. Na visokih gredah so priljubljene predvsem hitro rastoče vrtnine, čeprav lahko nanje sadite tudi paradižnik in druge plodovke. Pri tem pazite, da jih ne posadite preveč na gosto,” poudarjata Davor Špehar in Primož Brezovec iz Zelenega sveta.
Sorte, ki pritegnejo
Če želite na vrtu poleg železnega repertoarja tudi kakšne posebnosti, se splača v vrtnarijah povprašati po novostih in nenavadnih sortah. Sonja Glavač, agronomka iz podjetja Vrtko (Floraexpress), med posebnostmi priporoča naslednje rastline:
• Kumara Tasty Green je solatna kumara temno zelene barve. Do 30 centimetrov dolgi plodovi so lahko prebavljivi in brez grenčin. Rastline so bujne, odporne proti pepelovki in dajejo obilen pridelek. Sadite jih lahko na prosto ali v rastlinjake.
• Paradižnik Tomaccio ali sladke rozine je sorta, primerna za sajenje v posode ali neposredno na vrt. "V višino doseže do 2,5 metra. Za boljšo rodnost odstranjujte stranske poganjke. Temno rdeči plodovi dozorijo zgodaj, posamezen plod tehta približno 15 gramov. Na posamezni rastlini lahko v sezoni dozori od pet do osem kilogramov plodov. Okus je intenzivno sladek. Ljubitelji paradižnika ga uporabljajo kot sladek prigrizek ali kot gurmansko sestavino za omake, solate in druge jedi. Visoka vsebnost sladkorjev se s sušenjem še poveča. Najboljši so sušeni na zraku. Posušene plodove shranite v stekleni posodi ali vrečki pri sobni temperaturi. Lahko jih tudi vložite v oljčno olje," razkrije Glavačeva.
Poznate to rastlino?
Yacon (Smallanthus sonchifolius) ali zemeljsko jabolko je sorodnik sončnice in zraste do dva metra visoko, izvira pa iz Južne Amerike. “Sadite ga istočasno kot paradižnik, saj je občutljiv za nizke temperature. Namenite mu rahla, zračna in dobro odcedna tla. Pri zalivanju uporabite postano mlačno vodo,” poudarja Sonja Glavač iz Vrtka. “Gojimo ga predvsem zaradi gomoljev, ki so po okusu podobni jabolku s priokusom zelene ali korenja, kar je narekovalo uporabo imena zemeljsko jabolko. Vsebuje veliko antioksidantov, vlaknin, inulina in le malo kalorij. Primeren je tudi za prehrano tistih, ki pazijo na težo ali imajo sladkorno bolezen. Gomolji se pobirajo takrat, ko se listje posuši, uporabni so surovi, sušeni, ocvrti ali kuhani.” Cvetovi yacona so podobni majhnim sončnicam. Velike zelene liste lahko skuhate kot špinačo ali jih prelijete z vrelo vodo in precedite, da dobite čaj.
Dve imenitni zelišči
Spomladi se lahko lotite tudi zasajanja novih želišč, z lističi katerih boste popestrili okuse jedi in jih uporabili tudi v ljudskem zdravilstvu. Predstavljamo vam rastlini, od katerih je ena modernejša, druga pa povezana s slovensko tradicijo.
• Limonska trava (Cymbopogon citratus) je tropska rastlina, ki raste v gostih šopih in ima prijeten vonj in okus po limoni. Uspeva v vlažni in dobro odcedni zemlji na zelo sončni legi. "Liste je najbolje rezati sproti, saj suha izgubi aromo. Uživanje stebelc limonske trave naj bi pomagalo pri prebavnih motnjah, izboljševalo koncentracijo ter delovalo poživljajoče na organizem. Čaj se uporablja tudi proti kašlju, povišani temperaturi in za zniževanje krvnega tlaka. Limonsko travo ali njeno eterično olje lahko uporabite še za odganjanje komarjev," poudarja Sonja Glavač.
Jagodičje
Pod liste in cvetove jagode položite zastirko iz slame, da bodo plodovi ostali čisti. Najbolj cvetoče sadike označite s ploščicami, da jih boste kasneje uporabili kot matičnjake za razmnoževanje.
Zeleni dogodki
Botanični vrt Univerze v Mariboru, Pivola pri Hočah
• 12. maja od 9. do 17. ure: Majski sejem rastlin
• 24. maja ob 11. uri: Dan parkov, otvoritev filatelistične razstave Slovenske divjerastoče orhideje
• 30. maja ob 17. uri: Pripravki za krepitev rastlin, predavanje
Botanični vrt Univerze v Ljubljani, Ižanska cesta
• 4. maja od 9. do 17. ure: Bolšji sejem rastlin
• 20. maja od 10. do 18. ure: Dan čebel v botaničnem vrtu
• 22. maja ob 17. uri: Strokovno vodstvo ob dnevu biotske pestrosti: Slovenija – botanično zanimiva dežela
• 23. maja ob 18. uri: predavanje Prof. dr. Fran Jesenko in tritikala
Okrasni vrt
Balkonske rastline, ki ponekod že krasijo domove, naj bodo prve dni po presaditvi na zavetni legi, ob hiši, da jih ne bi posmodilo sonce. Ko se utrdijo, jih postavite na okna in balkone.
